Rimauresq tire son nom de la contraction de Real Mauresque, la rivière des Maures, qui traverse le Domaine. Au cœur de la Provence viticole, à 20 minutes de Toulon, le Domaine de Rimauresq s'étend sur 40 hectares, au pied de Notre Dame des Anges.

Neuf cépages nobles composent le vignoble de Rimauresq. Syrah, Grenache, Carignan et Cabernet-Sauvignon pour les rouges, Rolle et Ugni Blanc pour les blancs, enfin Cinsault, Mourvèdre et Tibouren pour les rosés.


Quelques dates marquantes de l'histoire de Rimauresq :

1882 : le vignoble dévasté par le phylloxéra est reconstitué par Augustin Isnard.
1885 : Rimauresq obtient une médaille d'argent à Toulon pour la reconstitution du vignoble et la qualité de ses vins.
1941 : Rimauresq et quelques domaines créent le Syndicat des Côtes de Provence afin d'obtenir l'Appellation d'Origine Contrôlée.
1988 : la famille Wemyss, d'origine écossaise, acquiert Rimauresq auprès de la famille Isnard.